밥상138 매실효소 올해에는 매실효소 담그는 유행이 전국에 퍼져 점방마다 설탕이 딸려서 난리였다는데.... 골짜기 매실 나무가 올해에는 제법 많은 양이 열려서 유행 그런거하고는 담쌓고 살고는 있지만 어쩔 수 없이 나도 효소를 담궜다. 남편이 날을 잡아 다 따놓고 보니 큰 광주리로 하나 가득. 한 30KG 될라나... 운좋.. 2009. 7. 4. [스크랩] 꽃차 만들기 진달래꽃 차 재료 : 진달래꽃 200g, 꿀, 잣 만드는 법 : 1. 진달래꽃을 채취하여 깨끗히 씻은 다음 물기를 말린다. 2. 꽃잎과 꿀을 용기에 겹겹이 하여 15일 정도 재워둔다. 3. 끓는 물에 15g을 넣고 풀어서 마신다. 이때 잣을 띄워 마시기도 한다. 재스민 차 매운 요리와 잘 어울리는 쓴맛이 강한 재스민차는 .. 2008. 5. 29. [스크랩] 산야초의 좋은점과 나쁜점 채취한 즉시 녹즙+쌈+나물+생식 등으로 바로먹을수 있는 산야초중 촌장이 아는산야초50선 선정기준 :촌장이 직접 취해본 몸에좋은 산야초중에서 1)약성이 좋으면서 독성이 없는것, 2)기미(맛)가 좋은것, 3)자양강장에 좋은것, 4)누구나 먹을수 있는것, 5)치료용 약제는 피했음 1, 무릇 **혈액순환,관절염** 2.. 2008. 4. 17. 간장 게장 천고인비(天高人肥)의 계절이 오고 있음에도 불구하고 입맛 없어하는 가족들을 멕여 살려야하는 막중한 소임에 충실코자 ^^* 거금을 들여 간장게장을 담갔다. 근간에는 꽃게값이 장난이 아닌고로 년중행사 정도로 게가 알이 찼을 5월이나 돼야 한번 담가 먹을까 말까 한데..... 알도 없는 숫게로 담갔다.. 2006. 9. 14. 이전 1 ··· 31 32 33 34 35 다음
