차요테9 신기한 채소 차요테 차요테라는 열매채소다. 저어기 어디 멕시코라나 거기가 고향이라는데 친한 동생이 올해 처음 심은것이라며 몇개 따가지고 왔다. 모양이 참 ..앞면으로 보면 서양배처럼도 생긴것 같고... 중국에서는 부처님 손을 닮았다고 불수과라고도 한단다. 초록색과 흰색 두가지가 있는데 맛은 같다. 이것을 어찌 먹어야 하는지 대략 난감해서 요리조리 살펴봐도 별 수가 없다 일단 껍질을 벗겨서 맛을 보니 무와 오이의 중간 맛? 그저 오이 먹듯이 우적 우적 먹어 보니 거부감없이 먹을 수는 있겠다. 그 동생의 권유대로 깍두기를 담기로 했는데 껍질도 울퉁 불퉁해서 벗기는게 쉽지가 않다 일단 감자 필러로 대강 벗겨서 세로로 잘라 골진곳을 벗겨내는 고난도의 작업을 해야만 했다. 근데 꼭 비닐 장갑을 끼고 해야겠더라는... 멋모르고 했다가.. 2020. 9. 17. 이전 1 2 3 다음
