고추장 담기 백김치1 겨울 채비 고춧가루도 빻아 왔겠다 아무래도 봄보다는 가을에 고추장을 담는게 나으니 일을 시작했다 지난번에 길러놓은 엿기름도 빻아 걸러 찹쌀을 삭혀 끓이고 메주가루도 조금이니 집에서 믹서기에 드르륵 갈아 준비하고 소금은 잘 안녹았던 경험상 좀 진하게 끓여 대령하고 오며 가며 시간을 .. 2016. 11. 8. 이전 1 다음